La cucina romana di una volta. Paste mantecate nella padella, cucina a vista, l'accoglienza di casa.
Roma nel piatto,
senza fronzoli.
Pasta tirata come si deve, sughi che sobbollono ore, frattaglie della tradizione. Niente moda, niente scena: solo il sapore di una volta, servito nella padella.
Ci si siede tra le tovaglie a quadretti e ci si sente subito a casa. Una trattoria che si è riempita di storie, una cena dopo l'altra.
recensioni, media 4,5 su 5. E una sola frase che torna: «ci torno».
★★★★★«Trattoria autentica, sapori decisi. I primi sono eccezionali: gricia e carbonara da provare.»
Recensione Google
★★★★★«Ti fanno sentire a casa. Cucina a vista, nessuna attesa col locale pieno, sorrisi veri.»
Recensione Google
★★★★★«Carbonara cremosa servita nella padella, cicoria ripassata, il vino della casa. Torneremo.»
Recensione Google
Testimonianze rielaborate da recensioni reali su Google (media 4,5/5 su oltre 2.300 valutazioni).
In centro a Ciampino, in Via Mura dei Francesi. Aperto a pranzo e cena, chiuso il lunedì.